Je suis une passionnée d’art c’est certain.
De la terre à l’assiette.. Elle a été pour moi comme une révélation.
Dés que j’y ai mis pieds, je savais que c’était ma prédilection.
Grâce à elle, j’ai pu me retrouver et m’exprimer auprès des hommes.
Oui je m’exprime au travers de ma passion.
Il faut savoir que j’ai réussi à m’identifier aux saveurs, textures et couleurs pour enfin créer mon monde. J’ai fait de mon histoire, ma racine, ma cuisine.
Nicole Frédérique - Artiste culinaire